Phân biệt giữa vitamin C tự nhiên và vitamin C tổng hợp

Thực tế, thành phần và cấu tạo khác nhau của từng loại vitamin C sẽ mang đến tác dụng riêng biệt đối với người dùng. Vậy thế nào là vitamin C tổng hợp? Vitamin C tự nhiên là gì? Chúng có điểm gì khác biệt? Hãy để Solife giải đáp chi tiết cho bạn đọc trong bài viết dưới đây.

1. Vitamin C tự nhiên

Trước hết, hãy cùng tìm hiểu về dòng vitamin C tự nhiên.

1.1 Vitamin C tự nhiên là gì?

Vitamin C tự nhiên còn được biết đến với tên gọi là vitamin C tươi, vitamin C thiên nhiên. Loại vitamin C được chiết xuất trực tiếp từ thực vật, chứa hàm lượng dưỡng chất, enzyme cùng với khoáng chất cao giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và chuyển hóa.

1.2 Tác dụng của vitamin C tự nhiên đối với cơ thể

Vitamin C tự nhiên tồn tại trong các loại thực phẩm hằng ngày mà bạn cung cấp cho cơ thể. Một số tác dụng điển hình của các loại vitamin C tươi có thể kể đến như:

• Làm đẹp da, chống oxy hóa.
• Tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức đề kháng.
• Tham gia vào các quá trình chuyển hóa bên trong cơ thể.

Tác dụng của loại vitamin C này đối với cơ thể sẽ còn phụ thuộc vào hàm lượng cũng như loại thực phẩm được đưa vào cơ thể mỗi ngày.

Xem thêm: Top 12 thực phẩm chứa nhiều vitamin C nhất

2. Vitamin C tổng hợp

Thực tế, có đến 95% các loại vitamin C hiện nay là vitamin C tổng hợp.

2.1 Vitamin C tổng hợp là gì

Khác với vitamin C tự nhiên, vitamin C tổng hợp được sản xuất, điều chế thông qua nhiều công đoạn, quy trình và thành phần khác nhau. Do vậy, chúng không có độ “tươi” và như các loại vitamin thiên nhiên.

Không có một tiêu chuẩn cụ thể nào để tạo nên các dòng vitamin C tổng hợp. Thành phần, hàm lượng cũng như hiệu quả của loại vitamin C này sẽ thay đổi tùy theo nhãn hiệu và sản phẩm cụ thể.

2.2 Tác dụng của vitamin C tổng hợp đối với cơ thể

Hiện nay, vitamin C tổng hợp được sản xuất và điều chế ở nhiều dạng khác nhau: viên nén, viên nang, kẹo dẻo, dạng bột, dạng lỏng….Những tác dụng phổ biến mà dòng vitamin C này mang đến cho cơ thể có thể kể đến như:

• Cung cấp vitamin C cần thiết cho cơ thể với hàm lượng khác nhau, tùy vào từng sản phẩm cụ thể.

• Đồng hóa và biến đổi các loại thức ăn để tạo thành năng lượng, duy trì hoạt động sống của tế bào.
• Nhờ đặc tính chống oxy hóa, vitamin C có tác dụng bảo vệ các tế bào khỏi những tác hại từ môi trường ngoài. Bên cạnh đó còn giúp khử độc, chống nhiễm trùng hiệu quả.
• Góp phần quan trọng trong việc duy trì và phát triển các hoạt động của cơ thể. Thiếu hụt  vitamin C cũng có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng. Đặc biệt, trong những năm tháng đầu đời, việc thiếu vitamin C tự nhiên hay vitamin C tổng hợp cũng đều ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ.
• Hỗ trợ làm đẹp da, chống lão hóa và ngăn chặn sự xâm nhập của các gốc tự do gây hại.

Thông thường, những dòng vitamin C tổng hợp trên thị trường có thể chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hoặc thấp hơn so với những số liệu ghi trên nhãn dán. Khi dùng cần lưu ý lựa chọn sản phẩm chính hãng, đảm bảo chất lượng.

Xem thêm: Hướng dẫn cách sử dụng vitamin C có lợi cho sức khoẻ

3. Phân biệt sự khác nhau giữa Vitamin C tự nhiên và Vitamin C tổng hợp

Về cơ bản, vitamin C tự nhiên và vitamin C tổng hợp có những điểm khác nhau dưới đây:

3.1 Nguồn gốc và cách sản xuất

Mặc dù cả 2 dòng vitamin C này đều có chức năng và cơ chế tác động lên cơ thể giống nhau. Tuy nhiên, điểm khác biệt đầu tiên có thể kể đến là nguồn gốc và cách thức sản xuất.

Vitamin C tự nhiên thường có nguồn gốc từ thực vật với nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Đặc biệt, các loại trái cây và rau củ cô đặc lại với nhau để tạo nên dòng vitamin C “tươi” này cho cơ thể.

Ngược lại, vitamin C tổng hợp sản xuất dựa trên nhiều quy trình cũng như công đoạn khác nhau. Chúng được nghiên cứu kỹ về hàm lượng các thành phần cần thiết, chứa nhiều thành phần hóa học, mang đến những công dụng khác nhau đối với sức khỏe con người.

3.2 Cấu trúc hóa học

Những sản phẩm vitamin C thiên nhiên sẽ có dòng chữ “100% nature” hoặc “có nguồn gốc thực vật” ngay ở trên tem nhãn.

3.3 Khả năng hấp thụ của cơ thể

Cơ thể bạn khó hấp thụ vitamin C tổng hợp và thậm chí có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Trong khi đó, cơ thể có thể hấp thụ hoàn toàn dinh dưỡng từ các loại vitamin C thiên nhiên mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.

Ví dụ: Vitamin C tồn tại trong rau củ quả ở dạng phức hợp với các flavonoid – hợp chất vừa có tác dụng bảo vệ vừa ổn định được hoạt tính của Vitamin C.

Khi sử dụng vitamin C tự nhiên, hợp chất này sẽ được phân giải, hấp thụ cũng như đào thải từ từ. Trong khi đó, vitamin C tổng hợp sẽ được giải phóng đi nhanh chóng, Điều này có thể làm cho hàm lượng loại vitamin C này tăng đột ngột, gây ngộ độc hoặc lãng phí.

Việc tiêu thụ quá nhiều các sản phẩm vitamin C tổng hợp thường xuyên, liên tục trong thời gian dài có thể gây tồn đọng hóa chất, ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng.

Trên đây là những giải đáp của Solife về 2 dạng vitamin C cơ bản: Vitamin C tự nhiên, vitamin C tổng hợp và những điểm khác biệt cơ bản giữa chung. Mặc dù vitamin C tươi có nhiều ưu điểm hơn, cơ thể hấp thu tốt và an toàn hơn, những không vì vậy mà bỏ qua những công dụng tuyệt vời của vitamin C tổng hợp đối với cơ thể.

Nguồn tham khảo: 

https://suckhoedoisong.vn/vitamin-thien-nhien-thu-duoc-pham-tot-nhat-16936398.htm