GÓC GIẢI ĐÁP: NHỮNG AI KHÔNG NÊN UỐNG NƯỚC GẠO LỨT RANG

Những ai không nên uống nước gạo lứt rang là câu hỏi được tìm kiếm rất nhiều trong thời gian gần đây. Bởi vì uống nước gạo lứt rang không những có khả năng làm đẹp da, giảm cân hiệu quả mà còn có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh như ung thư, cải thiện giấc ngủ, …Trong bài viết này, Solife sẽ giải đáp những thắc mắc liên quan đến nước gạo lứt rang, bao gồm cách làm, tác dụng của nước gạo lứt rang và liệu trẻ em có nên uống nước gạo lứt rang hay không. Hãy cùng tìm hiểu để có được câu trả lời chính xác nhất nhé!  

1.Nước gạo lứt rang là gì?

Gạo lứt thực chất là loại gạo mà không được xay xát kỹ và trong chúng vẫn giữ được lớp vỏ lụa bên ngoài. Gạo lứt là loại gạo rất giàu Vitamin và các khoáng chất vi lượng, ngoài ra trong gạo lứt còn có hàm lượng chất xơ cao hơn so với gạo trắng.

Gạo lứt được đánh giá là nguồn thực phẩm vàng giúp cung cấp năng lượng, cung cấp nhiều các vitamin, khoáng chất và giúp giảm cân,…

Nước gạo lứt rang có vị ngọt và hương thơm đặc trưng, được coi là một loại nước uống bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Tác dụng của nước gạo lứt rang đối với sức khỏe

2.1 Giảm cân và giảm cholesterol

Gạo lứt có thể giúp kiểm soát cảm giác đói và giảm thiểu cảm giác thèm ăn. Điều này là do gạo lứt chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp tăng cường sự no của cơ thể và kéo dài thời gian tiêu hóa thức ăn.

Một số chất dinh dưỡng có trong bột gạo lứt như chất xơ, carotenoid, chytosteorol, omega 3, IP6 đều có vai trò quan trọng trong việc ngưng kết tiểu huyết cầu, giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể, tăng cường bài tiết chất béo ra ngoài cơ thể.

2.2 Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Nước gạo lứt rang có tác dụng tích cực đối với người bị tiểu đường bằng cách giúp giảm hàm lượng glucose trong máu và cải thiện hệ thống tổng hợp insulin. Điều này được giải thích bởi sự hiện diện của các chất kháng oxy hóa trong gạo lứt rang, chúng đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa glucose trong cơ thể.

Do đó, việc sử dụng nước gạo lứt rang là một phương pháp hữu ích để hỗ trợ điều trị và quản lý bệnh tiểu đường type I và type II.

2.3 Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Uống nước gạo rang mỗi ngày giúp bạn có một hệ tim mạch khỏe mạnh nhờ khả năng giảm các cholesterol xấu (LDL), đẩy lùi các căn bệnh như tiểu đường, béo phì, huyết áp, tim mạch…

2.4 Tốt cho hệ tiêu hóa

Do chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, nên gạo lứt rất tốt với những người thường xuyên bị đau dạ dày. Gạo lứt sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn cũng như giúp bạn hạn chế tình trạng tiêu chảy, táo bón. Uống nước gạo lứt có tác dụng giảm đi, bớt đi ngoài hỗ trợ cho con em bạn bị tiêu chảy.

3.Những người không nên uống nước gạo lứt rang

3.1 Người bị táo bón

Người bị táo bón nên hạn chế hoặc tránh uống nước gạo lứt rang vì nước gạo lứt có thể gây ra tình trạng táo bón nếu uống quá nhiều. Điều này bởi vì nước gạo lứt có chứa chất xơ và tinh bột, và khi uống nhiều quá thì tinh bột và chất xơ này có thể làm tăng độ nhớt của phân và làm cho phân khô và khó đi qua ruột.

3.2 Người bị dị ứng với gạo

Người bị dị ứng với gạo là một trường hợp hiếm gặp, tuy nhiên nếu bạn có dấu hiệu dị ứng sau khi ăn gạo hoặc uống nước gạo lứt rang, bạn nên ngừng sử dụng và tìm kiếm lời khuyên từ bác sĩ.

Các triệu chứng của dị ứng với gạo có thể bao gồm:

• Da sưng hoặc phát ban
• Ngứa ngáy hoặc vùng da bị kích thích
• Khó thở hoặc khò khè
• Buồn nôn hoặc đau bụng

3.3 Người bị vấn đề về thận

Gạo lứt rang có chứa arsenic và phosphorus, hai chất có thể gây hại cho sức khỏe của người bị vấn đề về thận.

Arsenic là một chất độc có thể gây ra các vấn đề về thận và các vấn đề khác về sức khỏe. Trong khi đó, phosphorus có thể tạo ra các chất độc trong cơ thể khi mức độ nó cao hơn so với nhu cầu của cơ thể.

Nếu bạn bị vấn đề về thận, bạn nên hạn chế hoặc tránh uống nước gạo lứt rang và các sản phẩm có chứa gạo

3.4 Người bị bệnh lý về tiêu hóa

Các vấn đề tiêu hóa mà nước gạo lứt rang có thể gây ra bao gồm:

• Đầy hơi: Nước gạo lứt rang có chứa chất xơ, đó là lý do tại sao nó có thể làm giảm cảm giác đói và giúp giảm cân. Tuy nhiên, chất xơ cũng có thể gây ra khó chịu và sự đầy hơi đối với một số người.
• Khó tiêu: Nếu người bệnh có vấn đề về tiêu hóa như dị ứng thực phẩm, dấu hiệu khó tiêu hoặc bệnh lý dạ dày, uống nước gạo lứt rang có thể gây ra khó chịu và đau bụng.
• Tăng acid dạ dày: Nước gạo lứt rang có thể tăng sản xuất axit dạ dày và gây ra các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu và đau bụng.

4. Lưu ý khi sử dụng nước gạo lứt rang

Để sử dụng nước gạo lứt rang an toàn và hiệu quả nhất cho sức khỏe, bạn cần lưu ý các điều sau đây:

• Không thay hoàn toàn nước lọc bằng nước gạo rang.
• Không sử dụng nước gạo rang đã để quá 2 ngày.
• Người gầy hoặc thể trạng yếu không nên sử dụng nước gạo lứt rang.
• Duy trì sử dụng đều đặn mỗi ngày với liều lượng vừa phải sẽ tốt hơn việc uống quá nhiều trong một ngày với tần suất không đều.
• Chọn loại gạo tốt nhất, không bị mối mọt ẩm mốc, không bị nhuộm hay dính thuốc và chất bảo quản, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng dinh dưỡng và nguồn sản xuất.
• Bảo quản nước gạo lứt rang đúng cách để tránh sự phát triển của nấm.
• Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm khi nấu nước gạo lứt rang.
• Không nấu gạo lứt rang với các loại nước khác nước lọc, đặc biệt là các loại có gas hoặc chất kích thích.

Trong bài viết này, Solife vừa giải đáp câu hỏi “NHỮNG AI KHÔNG NÊN UỐNG NƯỚC GẠO LỨT RANG

?” và tác dụng tốt với sức khỏe khi uống nước gạo lứt rang mỗi ngày. Hi vọng bạn đọc sẽ nắm được những thông tin cần thiết và sử dụng nước gạo lứt rang đúng cách để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Trần Hoàng Uyên

Trần Hoàng Uyên (Senior Manager Pharmaceutical company) là chuyên gia cấp cao với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dược phẩm. Tốt nghiệp cử nhân chuyên ngành Quản lý dược I tại Trường Đại học Y dược TP. Hồ Chí Minh và hiện đang công tác tại công ty dược phẩm. Với hơn 10 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành dược, chị Hoàng Uyên là chuyên gia cộng tác tham vấn y khoa cho danh mục blog cũng như các nội dung liên quan trên Solife. (Tran Hoang Uyen (Senior Manager Pharmaceutical company) is a senior specialist with many years of experience in the Pharmaceutical field. She graduated Bachelor of Pharmacy Management I at the University of Medicine and Pharmacy at Ho Chi Minh City and is currently working for a pharmaceutical company. With more than 10 years of experience working in the pharmaceutical industry, Ms. Hoang Uyen is a medical consultant collaborator for content on Solife's website.)